Calabazares

ALMONASTER, ALDEAS… QUE ENAMORAN

Aldeas llenas de magia. 

Se encuentra situada a 4 Km. de Almonaster accediéndose a la aldea a través de un ramal de la A – 470. Actualmente son tres los núcleos que forman esta antigua “corte”: Los Llanos, Las Peñas y la Corte de Arriba. El terreno sobre el que se asienta es llano, rodeado de prados, huertas y dehesas.

… una aldea que ENAMORA

Según describe José Manuel Núñez Lasso de la Vega, las casas de la aldea de Calabazares son grandes, y parecen aisladas o en pequeños grupos, con una o dos plantas. De su arquitectura popular, destacan las chimeneas, las más antiguas, de la primera mitad del siglo XVIII.

Pero, quizá, la más importante aportación que hace Calabazares al patrimonio cultural de este Municipio es haber sabido guardar en las viejas arcas del saber popular una auténtica joya musical: el fandango aldeano, pieza fundamental del rico bagaje folclórico de este pueblo.

Celebra importantes fiestas patronales, en honor de la Virgen de Fátima, el primer fin de semana de agosto.

Recientemente ha incorporado a su ciclo festivo dos actividades culturales, la recuperación de la Cruz de Mayo de los Olivos, antigua tradición de la aldea que dejó de celebrarse en 1936 uniéndose así a la celebración de la Cruz de Mayo de Almonaster la Real, y otra muy interesante denominada La Matanza Vegetal, basada en la recuperación de cuantas actividades, usos y costumbres se relacionan con el tomate y la huerta.

La economía de esta Aldea se basa fundamentalmente en las actividades ganaderas y las agrarias derivadas de la explotación intensiva de la fértil vega en la que se asienta.

Desde el año 2003, viene desarrollándose en la aldea Calabazares de este término municipal, “La Matanza Vegetal”, un proyecto sostenible en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, creado por el antropólogo Pedro Cantero y el productor de mermeladas ecológicas, Balduino Hernández, con el objeto de poner en valor e impulsar los cultivos ecológicos de la huerta tradicional de la aldea de Calabazares.

La biodiversidad, el rico patrimonio etnográfico y la predisposición de la comunidad es el estímulo para proponer esta iniciativa; todo ello unido al interés en dar a conocer un producto hortelano único: el tomate rosado de la Sierra de Aracena, un tomate exquisito, de piel fina, jugoso y carnoso, que en esta aldea preparan de mil formas. El tomate es el verdadero causante de este rito serrano que guarda similitudes con la matanza, matanza vegetal, sin otra sangre que la de la huerta. 

La tradiciòn consiste en embotellar el tomate, para guardarlo posteriormente en tarros de cristal y conservarlo así para todo el año. En definitiva, una tarea que aúna faena y congregación lúdica, tarea y juego, previsión y solidaridad por parte de todos los vecinos de la aldea. Embutir y embotellar conllevan gestos materialmente precisos y simbólicamente ambiguos que dan pie a una liberación de la palabra, de las actitudes y de los semblantes.